包粽子的叶子 包粽子用什么叶子

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本文目录

1. 包粽子的粽叶是什么植物的叶子
2. 北海包粽子用的叶子
3. 包粽子的粽叶是什么树的叶子啊
4. 包粽子的叶子要用几皮叶子
5. 包粽子用什么叶子

包粽子的粽叶是什么植物的叶子

粽子叶要分南北二派。

北方用较多用芦苇叶包粽子，芦苇叶子细长，一般包一个粽子需要4-5个叶片。

南方地区的粽叶通常是箬叶，就是箬竹的叶子，它在南方地区种植广泛，而且叶形宽大，适合初学者来包粽子。南方包粽子比较省事，一般包一个粽子需要1～3个叶片。

北海包粽子用的叶子

包粽子的叶子叫做粽叶，主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。

南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。其中，芦苇叶是芦苇的叶子，又称苇子，多年生草本植物，一般生长在水里;其茎中空，可造纸、编席等。

包粽子的粽叶是什么树的叶子啊

南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。除此之外，还有粽巴叶、荷叶、竹叶、芭蕉叶、玉米叶、槲树叶、柊叶等。

包粽子的叶子要用几皮叶子

1.箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。

2.竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。

3.芦苇叶，北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。

普通大小的粽子，一般要3片叶子，再就看粽子和叶子的大小，即使一片叶子也能包，就是那种一口一个的迷你粽

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包粽子用什么叶子

1、芦苇叶

芦苇叶，当之无愧的粽叶之王，北方人都爱用这个，包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用，也可以洗干净后再重复使用。

2、箬竹叶

箬竹叶是一种阔叶竹的叶子，颜色深绿，带有独特的竹香味，南方人用的比较多。箬竹叶不仅能包粽子，还能铺在笼屉上蒸年糕、蒸糯米饭。

3、荷叶

荷叶经常被用来包裹食材，如荷叶糯米鸡、荷叶粉蒸肉、荷叶排骨等，用来包粽子就不奇怪了，就是有个缺点，叶片脆，包的时候容易破。

4、芭蕉叶

广西、云南、海南等地，甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大，有韧性，洗净切割后，包出的粽子四四方方的。

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