北京糖葫芦？为什么北京的糖葫芦又脆不粘牙？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下北京糖葫芦的问题，以及和为什么北京的糖葫芦又脆不粘牙的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

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北京的糖葫芦是由山里红洗净去核，竹签削尖串成串，用麦芽糖兑水熬糖汁，根据糖化火侯，起泡微黄，用串好的山里红串在糖稀中沾润，整个串上下周围沾满糖稀，趁热立即放在凉玻璃板上，做成一边平板透明，一边红里发亮，上头有糖尖，下边有裙，亮里泛红，晶莹剔透，酥脆不粘牙，甜中带酸，消食活血，老少咸宜的百年美食！

正宗的糖葫芦当然都是街边卖的啦～街边的也可以让他们给你包装我推荐一个牌子——老奶奶冰糖葫芦我小时候经常吃，超市里就有卖的，放在冰箱里冷藏的那种味道挺特别的

都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。

都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸。糖葫芦好看它竹签儿串，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。

站得高你就看的远，面对苍生来呼唤，气也顺那个心也宽，你就年轻二十年。

1、糖葫芦东四物美店：位于北京市东城区东四北大街物美超市大卖场1层；

2、糖葫芦博泰国际商业广场店：位于北京市朝阳区南湖东园122号博泰国际商业广场B1；

3、老北京糖葫芦新世纪商城三宫庙胡同店：位于北京市昌平区鼓楼南大街17号新世纪商城F1层；

糖葫芦可以自己做的，买一个砂锅和煤气灶就可以了。批发去当地的糖果市场就行了，里面有承接这类业务的商家

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