各种绿茶的味道

各种绿茶的味道

1、清明前信阳毛尖

喝起来清香回甘，爽口，也很耐泡。倒出来的叶底，细嫩饱满，香气悠长。

2、明前贵州雀舌绿茶

金坛雀舌绿茶，来自明前独芽的绿茶。看起来像是雀舌，扁直平滑。翠绿色的光泽，匀整也很光嫩。汤色清澈干净，有着清雅的甜味。这样的生态绿茶，有着纯正的果香和茶香。喝起来鲜醇爽口。

3、西湖龙井绿茶

在古代就很有名气的一款绿茶。来自杭州龙井村高海拔茶园的原材料，只选取明前的新鲜嫩芽，芽头粗壮。采取纯手工炒制的工艺，很明显的豆香，香气高远哦,口感浓醇顺滑，也很甘甜。

4、六安瓜片绿茶

六安金寨是齐头山上的核心产区，由古泉水灌溉的绿茶。自然古朴的老树，富含丰富的硒元素，由古法制作的工艺制茶。形如瓜子的绿茶，汤色明亮。淡淡的栗子香，喝起来滋味也很是鲜醇回甘。

5、黄山毛峰绿茶

源自优质原产地的黄山毛峰，采取明前头采的新鲜嫩叶，外形秀美，也很是耐泡。百年古法传承的工艺，精心炒制烘焙。干茶芽尖似峰，白毫披身。绿润的色泽，兰香馥郁。即使是泡完以后的叶底，茶叶也很粗壮哦

各种绿茶的味道

绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味。以下六种滋味类型，你更喜欢哪种呢？

1、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富，如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。

2、浓厚（爽）型

浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。

3、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚，回味甜或甘爽。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉。这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。

一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。

6、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。

一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。

各种绿茶的味道

绿茶中口感比较好的是：1、西湖龙井茶，它的色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和;2、碧螺春，它的香气浓烈，清香中带花果香;3、信阳毛尖，它有着炒制或烘制的熟香，类似炒栗子的气味。

1、 西湖龙井茶

龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉。

2、 碧螺春

碧螺春的外形特征是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。

3、 信阳毛尖

信阳毛尖因茶青品种带毫，成品茶看起来毛绒绒的。让人觉得茶汤里飘荡着许多绒毛，但这些绒毛却是构成茶汤“鲜”的组成物质之一，信阳毛尖才因此喝起来那么清鲜

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