豆沙粽子的做法 豆沙粽子的做法红豆泡多久

相信还有很多朋友对于豆沙粽子的做法和豆沙粽子的做法红豆泡多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆沙粽子的做法以及豆沙粽子的做法红豆泡多久的问题，文章篇幅可能偏长，请耐心看完。

豆沙粽子的做法红豆泡多久

1、放电饭锅，和煮米饭的步骤一样，或者放压力锅煮，注意不要煮糊了，水干就好

2、步骤3炒锅放入猪油，把煮好后的红豆炒干，炒的过程中加入红糖，喜欢甜的多加，不喜欢太甜就少加，炒好后晾凉

3、糯米洗净（忘记拍照，我想这个大家都会的），加入一点盐，不要太多，不加盐煮熟后米的口感会很寡淡，不加也可以，依个人口味

4、包的绳子不要绑的太紧，要不然会夹生，豆沙馅随粽叶的大小调整，包好后放进盛有水的锅里，煮的时候水*要没过粽子，不能太满，中火煮，不能用大火

景谷豆沙粽子的做法

1、糯米，粽叶，豆沙，水，细砂糖，色拉油。

2、糯米洗净后泡水3小时，时间越久越好。

3、粽叶提前用水煮好，剪去根部，用牙刷将两面刷洗干净。

4、取两片粽叶，头尾交叉迭放，在约1/3处折成短三角形状。

5、放入1小把泡好的糯米，再放豆沙，*再铺一层糯米。

6、包紧粽叶，成一个三角形，用棉线绑紧。

7、放入电饭锅，加入适量的水，煮2小时左右即可。

8、煮好的粽子放凉后，放入冰箱冷藏2小时再吃更美味。

9、豆沙在网上买，回来直接用很方便。

10、如果喜欢吃甜的，可以在糯米里加入适量的细砂糖。

11、粽子煮熟后，可以放入冰箱冷藏2小时再吃更美味。

豆沙粽子馅料配方

1、材料:红豆500g，糯米1000g，桂花少许，粽叶500g，陈皮1片，白糖适量，熟猪油适量。

2、选取饱满的红豆洗净，加2倍的水入锅，加一片陈皮，陈皮有消食的作用，也是一味香料，煮1个小时左右，煮到红豆脱皮。

3、捞出陈皮，把煮烂的红豆，放入料理机，打成泥状，

4、锅里放适量熟猪油，加入豆沙炒制，素油也可以，不过猪油与豆沙是黄金组合，炒出的

豆沙特别香，要起锅时加适量白糖，和桂花。豆沙馅就制作完成了。

红豆馅粽子的做法和配料

1.将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。

2.将红豆沙放入锅中，加入适量的水，加入冰糖，用中火煮至红豆沙变得浓稠，然后放凉备用。

4.取一片粽叶，将其洗净，然后用手捏成漏斗形状，放入适量的糯米和红豆沙，再加入一些葱白和姜片。

5.将粽叶包裹住糯米和红豆沙，用细绳绑紧。

6.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐和花生油，用大火煮沸，然后转小火煮1-2小时即可。

1.糯米需要提前浸泡，这样可以让糯米更加软糯。

2.红豆沙需要煮至浓稠，这样可以让粽子口感更好。

3.粽子煮的时间需要根据个人口感和粽子大小来调整。

豆沙馅粽子的做法

1、?首先选取饱满的红豆洗净，加2倍的水入锅，加一片陈皮，陈皮有消食的作用，又是一味香料，煮1个小时左右，煮到红豆脱皮。

2、??捞出陈皮，把煮烂的红豆，放入料理机，打成泥状。

3、锅里放适量熟猪油，加入豆沙炒制，素油也可以，不过猪油与豆沙是黄金组合，炒出的豆沙特别香。要起锅时加适量白糖，和桂花。豆沙馅就制作完成了。

4、??粽叶有两种，一种是江芦苇叶，一种是竹叶，都要洗净用开水烫一下，使其柔软。糯米提前淘洗，用水浸泡一夜。

5、接下来就是包粽子，先用2片叶子，卷成一个斗状，放入一部分糯米，再舀两勺豆沙，然后再用糯米覆盖住，包好用绳子扎紧。

6、裹好的粽子，放入锅内水没过粽子，大火煮开，小火焖3到4个小时，中途要加两次水。

7、吃不完的粽子要放冰箱冷藏，糯米难以消化，豆沙粽子是高油，高糖，高热量的食品，老人和孩子不能一次性吃太多，以免消化不良。

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