微波美食，微波炉能杀死食物中的细菌吗

微波美食，微波炉能杀死食物中的细菌吗

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你好电烤箱可以代替微波炉！

微波炉是通过电磁波让食物中的水分子以及其他极性分子运动起来从而温度升高。因此是对整个食物内外一起加热。这种方式通常容易造成食物内部水分的散失。

而点烤箱主要是通过电阻丝以辐射的方式加热食品，因而食品受热的主要是表面，然后热量再传递到内部。由于表面先受热变致密，这种方式更容易保留食物内部的水分。

这个要从微波炉的工作原理来讲，微波炉是发射微波，让食物分子产生共振摩擦，实现加热，而不是微波炉直接发热去加热，当然分子共振摩擦加热的过程当中肯定也会杀死部分细菌

微波模式。

1、用微波炉热饭用微波模式即可，火力可选中火。

2、在热饭时如果是热米饭，一碗饭热大火2-3分钟即可，满满一饭盒一般要热5分钟左右。需要注意的是，热米饭的时候最好是加盖的，但不能完全密封。

3、使用微波炉热饭时，一定要选择适合微波炉加热的饭盒。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康。

4、不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

没有解冻的食品，直接加热会有助于细菌的繁殖，所以冷冻的东西不可以直接微波炉加热。

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

最好不要，忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放.入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康，尽量用陶瓷的，微波炉专用的，既安全又健康。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的微波美食和微波炉能杀死食物中的细菌吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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