水加热产生什么？

水加热产生什么？

水在沸腾时，水面出现的现象是翻滚并冒出气泡，水中出现的现象是翻滚，有大量气泡产生，气泡上升时不断变大；水面之上的现象是水雾上腾，水雾是凝结的水蒸气。

沸腾前的气泡，越到液体上面，就越小。原因是对液体加热时，液体上层温度比下层低，液体上层对气体的溶解能力也就比下层强。气泡中，部分在下层无法溶解在液体中的气体浮到了温度较低的上层，又溶解在了液体里，使气泡变小。沸腾前产生的气泡，绝大多数未到达液体表面就已变小消失。

水加热沸腾变成水蒸气，这属于物理变化里面的蒸发现象，而且是加快蒸发的现象，加快蒸发有三种方法，1.加快表面空气流动性，2.加大蒸发面，3.增加物体温度，让水沸腾就属于增加物体温度。

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