古人泡茶注重用水什么是上等茶水

大家好，如果您还对古人泡茶注重用水什么是上等茶水不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享古人泡茶注重用水什么是上等茶水的知识，包括上等茶水的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！山泉水属于一种天然的饮用水,在陆羽的《茶经》内有这样一句话“其水用山水上，江水中，井水下”，可见山上泉眼产生的天然水是泡茶的上等选择。

⒈茶水的冲泡方法一般是采用上投法，中投法或者是下投法，不同的投法泡出的茶叶所呈现的状态是不同的。

⒉上投法的意思就是先将开水倒入茶具中，然后再将茶叶投入其中；中投法就是先将适量的开水注入茶具，然后将茶叶投掷在茶具中，等到茶叶泡开后，再将开水注入；下投法和上投法的方法相反。

⒊古人泡茶注重用水，以下被视为上等茶水的是（山泉水）其水，用山水上，江水中，井水下。

⒋其山水，拣乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。

⒌又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。

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