东北烤弦子是烤的啥

东北烤弦子是烤的啥

东北烧烤烤弦子就是烤的动物睾丸。因为东北话把睾丸称为卵炫子。在中国的烧烤界，东北烧烤的地位不言而喻。

除了东三省以外，内蒙古的东部地区其实也在东北的范围内。

那里少数民族众多，包括满族，朝鲜族，赫哲族，鄂伦春族，鄂温克族等典型游牧民族，吃烤肉，喝啤酒自然是家常便饭。

这也让东北在民族融合中将自己的烧烤文化大放异彩。

东北烤弦子是烤的啥

作为某个神秘部位（动物的睾丸），你懂得。很特别，脆中带韧，有种脆骨和板筋结合的口感，香劲有味。

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