干茄子叫什么
- 2023-05-26 22:51:16
干茄子叫什么?
茄子干是江西省赣东北(鹰潭市,贵溪市,万年县,鄱阳县,乐平市,上饶市等地)的特色小吃,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了。
中文名茄子干
英文名Eggplant stem
主要食材茄子 糯米
分类赣菜
口味咸鲜
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