油渣的种类

1、油渣的种类？饼肥既榨油后剩下的残渣压成饼，是中国传统的优质农家肥料，种类很多，资源丰富，主要品种有大豆饼、棉籽饼、花生饼、葵花饼、芝麻饼、油菜饼。

2、其次是胡麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等饼类肥料。

3、而大豆、棉籽、花生、葵花、芝麻、油菜这6类饼肥品质最好。

4、它们一般含有大量有机质、蛋白质、花色素苷、糖类物质、剩余油脂和维生素等成分以及相当数量的氮、磷、钾及各种中量元素，微量元素，是一种优质的养分完全的有机肥料，在有机肥料中品质被评定为一级。

5、油渣，又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。

6、是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。

7、炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。

8、油圪滋儿：<方言在山西大同有“油圪滋儿”的叫法。

9、因其炼油过程中滋滋作响，用山西话讲是“圪滋圪滋”，所以叫作油圪滋儿。

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