鸡蛋做法？鸡蛋最简单的15种做法？

鸡蛋做法？鸡蛋最简单的15种做法？

其实鸡蛋做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡蛋最简单的15种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1白水煮蛋，2鸡蛋羹，3煎鸡蛋，4糖水荷包蛋，5辣椒炒鸡蛋，6蒜泥鸡蛋，7鸡蛋炒韭菜，8西红柿炒鸡蛋，9虎皮鸡蛋，10茶叶蛋，11甜酒鸡蛋，12菠菜鸡蛋，13紫菜蛋花汤，14鸡蛋煎饼，15大葱水炒蛋。

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。所以鸡蛋的简单做法一般是直接用水煮，大约十分钟的时间，被称为白水煮蛋，也可以放一些红茶号盐等调味，煮成茶叶蛋。

也可以将鸡蛋打入碗中，放蒸锅里蒸八分钟，称为鸡蛋羹。

鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加1／2匙盐搅拌，水烧开后小火煮5分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）

煮鸡蛋的时候，可以切番茄，把番茄开水烫一下去皮，切成小丁

捞出煮熟的鸡蛋，用冷水泡一下，剥去鸡蛋壳

鸡蛋放入干粉中滚一下，匙鸡蛋表面沾上干粉

锅中倒适量油烧热，放入鸡蛋，期间要用小火

鸡蛋表面炸脆，捞出沥油

锅中留少许有，倒入番茄丁

番茄丁炒至粘稠，放入炸好的鸡蛋

首先我们来看下平时煮鸡蛋的方法，大家认为将鸡蛋水开下锅，再等着鸡蛋做熟就可以拿出来了，其实这是完全错误的做法。

这样不仅会让鸡蛋吃着没有鲜嫩的口感还会让蛋黄变色，而我们经常煮鸡蛋的时候会破壳，其实与开水下锅有很大的原因。在水开之后将鸡蛋放进去，因为锅中的温度已经很高了，

我知道鸡蛋做法

炒：番茄炒蛋我的最爱，青椒炒蛋，黄瓜炒蛋，苦瓜炒蛋；

蒸煮：蒸蛋，茶叶蛋，皮蛋，鸡蛋汤

饼：鸡蛋饼，韭菜鸡蛋盒子，韭菜鸡蛋水饺都不错

关于本次鸡蛋做法和鸡蛋最简单的15种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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