擂枣的核是天然的吗
- 2023-07-18 09:22:57
1、擂枣的核是天然的吗?不是擂枣是酸枣擂制而成,又称酱果,酸枣粒。
2、酸枣(学名:ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chow)鼠李科枣属植物,是枣的变种。
3、又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产中国华北,中南各省亦有分布。
4、多野生,常为灌木,也有的为小乔木。
5、树势较强。
6、枝、叶、花的形态与普通枣相似,但枝条节间较短,托刺发达,除生长枝各节均具托刺外,结果枝托叶也成尖细的托刺。
7、擂枣的核不是天然的。
8、酸枣糕;又名擂枣,是江西省传统的地方名点之一。
9、以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。
10、酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。
11、以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好。
12、野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素,是纯天然的营养健康食品。
13、不是擂枣是酸枣擂制而成,又称酱果、酸枣粒。
14、是后期制作的,酸枣粒也叫擂枣这个名字和制作过程有关,擂有研磨的意思,制作的过程中,南酸枣蒸过后冷却用筷子或棍子研磨,使骨肉分离,这一步是一个擂制的过程,所以酸枣粒又叫擂枣。
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