义乌什么酒最出名

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义乌红曲酒最出名。

红曲酒，义乌人喜爱的家酒，记忆中的味道！

红曲，对于生在义乌的人来说再熟悉不过。每个小孩都会有这样一段记忆：小时候，母亲在家里做“甜酒酿”，小孩便会被使唤：“去买包曲回来！”这曲就是红曲，有了它，米才能酿成甜酒酿，而这甜酒酿，就是红曲酒。红曲酒属于黄酒的一种，唐宋以前全国各地皆产黄酒，可谓是传统国酒，世人皆知好黄酒产自浙江，而黄酒中的上品，当属红曲酒，这一点，明李时珍在《本草纲目》中有过定论，“入药用东阳酒最佳”、“东阳酒即金华酒”，义乌红曲酒，正是文中的金华酒

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义乌红曲酒最出名，这是地方特产

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