为什么活螃蟹也不新鲜？

为什么活螃蟹也不新鲜？

因为保存方法不对

保存螃蟹的时候也可以用塑料桶或者是塑料盆，因为塑料盆的内壁比较的光滑，螃蟹不容易逃跑，把螃蟹放到里面的时候，注意不要重叠在一起，然后在桶里加入适量的清水，没过螃蟹的一半，这样的做法主要是能够保湿，水也不能太深了。不要把螃蟹全部都埋住，因为太深了，螃蟹就会缺氧，这样很容易导致螃蟹死亡，螃蟹死亡之后就不新鲜了，还会发臭，用桶和盆子保鲜螃蟹如果气温不高的话，能够保存五天左右。

因为产地不同。水质不同，养出来的螃蟹也不同。所以味道也不同了。

有些螃蟹被打水了，虽然看着是活的，但是拿回来就不好吃了。

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