厦门沙茶面介绍

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于厦门沙茶面介绍和厦门特色面的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享厦门沙茶面介绍以及厦门特色面的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！您好，厦门沙茶面是一道传统的福建面食，以其独特的沙茶酱为特色。

⒈沙茶酱是一种由虾米、花生、香料等多种原料制成的浓郁香味的调料，其味道鲜美、咸甜适中、口感浓郁。

⒉沙茶面则是将面条煮熟后，配以肉片、海鲜、蔬菜等多种食材，再浇上浓郁的沙茶酱，再加上适量的汤汁，味道鲜美，是厦门的特色美食之一。

⒊是特色小吃。

⒋厦门沙茶面是厦门的一种特色面食小吃，在整个东南亚广泛流行，其特色就在于沙茶酱，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等等，经油炸香酥再研磨制成。

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