五花肉粽子，包粽子用五花肉还是用精肉好啊
- 2023-05-01 17:58:07
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享五花肉粽子，以及包粽子用五花肉还是用精肉好啊的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
三斤糯米包粽子需要多少斤五花肉
你好，很高兴为你解答
大约需要一斤。
五花肉粽子的做法步骤：
1、将糯米淘洗干净浸泡3-4个小时，加食用碱大约40g一起泡。
2、五花肉洗干净切3*4cm大小的厚块
3、用盐、味精、酱油（老抽）、料酒腌制两个小时，口味要比平时做菜的味道重一些，煮起来口味就淡了。
4、粽子叶洗干净泡软备用
5、口味可以根据自己喜好加入五花肉、腊肉、香肠、咸蛋黄、豆沙或者什么都不加的白米粽。
6、用高压锅煮的时候每锅再加入5-10g食用碱水放到平粽子，上气后关小火煮40-50分钟关火。
祝你生活愉快，谢谢！
五花肉粽子的正宗做法
用料糯米2000克五花肉750克粽叶50片约250克老抽一大勺盐适量克味精2-3克料酒2大勺稍粗的白色纱线8米食用碱40克
五花肉粽子的做法步骤
步骤1
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将糯米淘洗干净浸泡3-4小时，加食用碱20克一起泡
步骤2
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五花肉洗干净切3*4cm大小的厚块
步骤3
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用盐、味精、酱油（老抽）、料酒腌制两个小时，口味要比平时做菜的味道重一些，煮起来口味就淡了
步骤4
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粽叶子洗干净泡软备用
步骤5
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口味可以根据各自喜好加入五花肉、腊肉、香肠、咸蛋黄、豆沙或者什么都不加的白米粽
步骤6
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最受欢迎的是五花肉粽子
步骤7
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用高压锅煮的时候每锅再加入5-10克食用碱水放到平粽子，上气后关小火煮40-50分钟关火
步骤8
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捞出沥干就可以了
步骤9
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是不是很美味呀
五花肉包粽子怎么调味
1、五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。
2、糯米里放一点生抽搅拌。
3、干粽叶放在热水里浸泡3分钟后，剪去尖的两头。
4、准备白线开始包粽子了。注意粽叶的里层要涂一点油，这样不会粘一起。
5、把粽子包成三角型，用白线将四周包紧就可以了，最后入锅蒸熟即可。不妨大家都来试一试。
五花肉包粽子要去皮吗
包粽子的五花肉可以去皮，也可以把皮保留，大多数人是把五花肉去掉皮再腌制，这样做出来的口感会更好，也有人喜欢吃皮而把皮保留下来的，看个人喜好决定，但最好留一些带皮的，吃了能补充胶原蛋白，胶原蛋白可以养颜。五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中还夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，这部分地方的瘦肉也最嫩且最多汁。
包粽子用五花肉还是用精肉好啊
五花肉好吃，用五花肉包粽子肥而不腻，但是在做以前先把五花肉爆炒至熟，要比平时略咸一点，稍微晾一下在放点五香粉，包的时候在放点熟的花生粉，粽子米提前泡一晚上，泡好以后加点适量的盐，不然包出来的粽子有点淡不香，现在想想这个味道，大家有时间去试试吧，味道真的很好吃
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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