田螺怎么做好吃(家常田螺肉怎么炒好吃)
- 2023-05-02 13:52:27
大家好，今天来为大家解答田螺怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括家常田螺肉怎么炒好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
冷冻田螺怎么炒
一般冷冻的田螺都是去壳或者是吐了沙的所以比较容易1、入炒锅用水烧沸捞起2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
3、下田螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可
家常田螺肉怎么炒好吃
用料，螺蛳0.8斤小米椒5个蒜6瓣姜5片料酒3勺洋葱1个青椒1个火锅底料0.3包笋丝适量
爆炒螺蛳肉的做法步骤
步骤1姜蒜爆香，放火锅底料（多少看个人喜好），炒出红油就行
步骤2放螺蛳肉，炒一会儿会出水，所以放水。
步骤3水炒的差不多了，放喜欢的配菜（洋葱，青辣椒，笋丝）
步骤4再来个两分钟左右就可以了
螺蛳青鱼怎么做满屋飘香不腥
材料：青鱼一条，油，白糖4份，醋3份。
做法：1、把鱼洗净整理好，并将鱼肉顺脊骨剖开，头、尾单独分开，斜刀切成厚度约1CM的厚鱼片，晾干；脊骨剁成大骨牌块；
2、取一略深点的锅，按照一份油、二份生抽、三份醋、四份白糖的比例兑成汁，上火熬成较粘稠的糖醋汁；
3、另选一小锅倒入半锅油，大火加热至冒烟状态，转小火，将切好的鱼块逐块放入油锅中炸制。炸到鱼块在油中被较少油泡包围即可沥油取出。
4、将炸好的鱼快趁热立即快速浸泡在熬制好的糖醋汁里。
5、将吸饱糖醋汁的鱼块逐块取出，装盘，最后将多余的糖醋汁尽量收干后，浇在装盘的熏鱼上就可以享用了。
铁板田螺肉怎么做好吃
剁椒田螺肉的做法 吃之前用水泡一天或者用水煮一下 将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用 锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒 快出锅时放入葱花、鸡精就可以了
螺丝肉怎么烧才能肉不硬
可以在烹饪过程中，加水适当炖煮，田螺肉更容易煮烂。下面介绍做法：
准备材料：田螺肉2斤、姜末适量、蒜末适量、紫苏叶适量、酸笋适量、葱花适量、豆瓣酱1汤勺
制作步骤：
1、材料：姜末，蒜末，酸笋，葱，紫苏叶（这个很重要，去泥腥味），豆瓣酱，田螺（这次买的是已经吐过泥并且去过尾巴的。如果没吐过泥，回来要用清水泡两天）
2、热锅下油，爆香姜末、蒜末和酸笋。
3、倒入一勺豆瓣酱，炒香。
4、倒入田螺，翻炒三分钟。
5、加入1汤勺蚝油、3汤勺酱油、1汤勺料酒、1汤勺糖、1茶匙鸡精、少量盐。
6、加入紫苏叶，继续翻炒均匀。
7、加入清水，没过田螺。水开后，转小火，加盖焖煮二十分钟。
8、焖煮二十分钟后，加入葱花，即可起锅（这个稍微干了点，后来又回锅加了点汤汁，留点汤汁会更好吃）
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