河蟹开锅蒸多长时间

河蟹开锅蒸多长时间

视情况而定。若是正常大小的螃蟹，在水开锅后再蒸15至20分钟左右即可。若是相对较大的螃蟹，建议适当的延长蒸的时间，约蒸40或50分钟。因为大的螃蟹受热比较慢，不容易蒸熟。

河蟹开锅蒸多长时间

河蟹冷水上锅蒸，开锅以后蒸5到8分钟即可

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