火腿的做法大全 火腿肠的六种做法

如果您还对火腿的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享火腿的做法大全的知识，包括火腿肠的六种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，正文如下！

火腿的正确做法

材料：中华火腿600克冰糖2杯白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙

1.锅中倒入半锅水，放入中华火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水，放进蒸锅，蒸熟，取出。

2.盘中的糖水倒掉，再加1/3的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，待凉切薄片，排入盘中，均匀加入剩余的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，取出。

3.盘中的汤汁倒入热锅中，加半杯水煮开，再加入A料调匀，淋在火腿片上;白吐司放入冷冻室中冰硬，取出，切除硬边再对半切开，用锯齿刀横切一半，排入盘中并放进蒸锅，大火蒸2分钟，取出，即可夹火腿食用。

火腿肠的好吃做法十种

1、火腿打开，*用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

2、温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是*的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，*的美味香醇。

3、火腿打开，*用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是*的美味。

4、火腿打开，*用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道*，但是切记不能放盐。

5、在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味**。

火腿肠的六种做法

1、主料：毛豆200克、火腿肠1根、红椒10克。辅料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。

2、锅中放入适量清水大火烧开，放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干水分备用。

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入毛豆、火腿肠、红椒翻炒1分钟。

4、调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

超简单火腿做法

1、去除残留的猪毛和猪血，倒入粗食盐揉搓表皮，反复加盐揉搓，猪脚用盐揉搓成软绵状态。

2、反复加盐，反复揉搓，反复按压，凹进去的窟窿将盐撒入，塞满为止。

3、整个火腿揉成软绵状态，放入盆中，倒入盐，隔几天翻面撒盐即可。

怎么做，如何做，家常金华火腿的做法大全视

1.火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

2.白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。

3.取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页*即成。

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