猪胆有毒吗

猪胆有毒吗？

答：猪胆具有一定毒性。因为猪肝是猪主要代谢器官，猪在食入重金属、药物、黄曲霉等有毒物质后，都会经过肝脏代谢排出体外，时间久了肝脏中也会残留少量有毒物质。

但是猪肝内残留的毒性物质，可以被去除或破坏，所以人体在进食后一般不会出现中毒反应。

但是猪肝中胆固醇含量比较高，大量进食猪肝容易造成血脂升高，不利于身体健康。建议在平时生活中还需适当限制猪肝进食量。

猪胆没有毒，猪胆不仅没有毒，还可以用来入药。

猪胆是指猪科动物的胆或者胆汁，一般是经过晾晒、压扁、晾干操作得到的。猪胆其实是一种不太常见的药材，猪总共有150多种品种，在我国各地都有饲养。猪的用处有很多，可以猪肉食用、猪皮做衣服、猪的一些部位还能够入药。猪胆具有清热、解毒、滋润的。

猪胆猪科动物猪的胆或胆汁，取得后，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之，猪胆有毒不能过量食用。

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