沂蒙山煎饼，买了一包沂蒙山煎饼不知道怎么吃我是南方人

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煎饼也可以直接吃，也可以包菜吃（比如青菜，荤菜都可以），口感挺不错的，沂蒙煎饼上过舌尖上的中国2，很有名的

山东煎饼是杂粮面粉好。

煎饼是山东的主食之一。以沂蒙山区为例，红薯（当地叫地瓜）面是主要原料，配以小黄米面、大豆面、高粱面等粗粮混在一起，制作出的煎饼醇香酥脆。现在在原来的工艺上，根据人们的喜好，还可以加上些花生，葡萄干等不同口味煎饼，满足人的各种需求。

随着互联网的普及，信息互享，煎饼早已走出山东，出现在大江南北，人民的餐桌上。

煎饼,发源于山东沂蒙山区，盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带。

赣榆地处苏鲁交界，历史上曾属山东，地理环境上属沂蒙山余脉，民风习俗与齐鲁大致相同，因此也是煎饼的主产区之一。俗话说：“山东山东，煎饼大葱”.

1、蒙阴有以下名小吃：煎饼、光棍鸡、驴肉、临沂糁、沂蒙山区小豆腐、沂蒙全蝎、临沂八宝豆豉、沂水丰糕、沂水塌包子、王氏熟梨。

2、蒙阴县位于山东省东南部，属于临沂市，蒙阴气候温和，四季分明，年平均气温12.8℃。

我是山东人，我们从小吃煎饼把玉米磨成糊状发酵一晚用αO子摊，烧的是麦杆。刚出锅又脆又香。

我们这里煎饼没有牌子。如果说外地人没吃过煎饼的，推荐加了花生黄豆的因为更好咬。不会吃完腮帮子痛。??????

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