别说话螃蟹蒸多长时间

1、别说话螃蟹蒸多长时间？家庭使用螃蟹大多都是以蒸为主的，蒸螃蟹时，蒸煮的时间一定要把握好，一般蒸20—30分钟就可以了，高压锅5—8分钟即可，蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。

2、要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。

3、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。

4、死螃蟹绝对不能吃，有毒。

5、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后(注意，不是冻硬)，投入已烧开的水中直接煮。

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