电压力锅炖肉，电压力锅炖肉的做法，电压力锅炖肉多长时间

各位老铁们好，相信很多人对电压力锅炖肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于电压力锅炖肉以及电压力锅炖肉的做法，电压力锅炖肉多长时间的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

20分钟左右。

电压力锅炖肉时间也要根据肉的多少，及肉的材质决定。炖肉不多，或者是五花肉炖的时间就短一点。如果是后腿肉或肩胛肉，炖肉的时间要长一些。

准备材料：五花肉300克、栗子300克、蚝油一勺、生抽三勺、老抽一勺、腐乳一块、冰糖适量、白酒一勺制作步骤：1、五花肉浸泡一小时切块，和栗子一起倒入锅里。

2、加入全部调料和少许水。3、选择压力锅“肉/鸡”功能，按下开始按键。4、程序结束后，翻拌一下。5、选择“开盖收汁”功能，再次启动压力锅，十分钟后即可。6、盛出即可食用。

1、因为水压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，实物就熟得越快。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

3、特点：普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。

4、不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。

电压力锅炖肉大多数切成方块方块体要大一些，使用高压锅煮肉的话，一般只要15分钟左右就可以了，可以就把肉煮熟，如果是猪肘子的话，一般20分钟，那么猪肘子就已经熟透了，

用清水将肉洗净,然后焯水洗净浮沫,这样可以去除鲜肉中的腥味。

焯水后的肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。

电压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。

插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。

关于电压力锅炖肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到583666585@qq.com，我们会及时做删除处理。