鸡蛋存放在冰箱中冷藏,可以存放多久

1、鸡蛋存放在冰箱中冷藏,可以存放多久？很多人认为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，其实，完全错误，即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放，一般，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。

2、研究表明：一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。

3、鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。

4、如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

5、购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。

6、然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

7、选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。

8、这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。

9、在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。

10、在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。

11、鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。

12、如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

13、购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。

14、然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

15、选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。

16、这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。

17、在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。

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