赤豆元宵？赤豆元宵甜汤做法？

本篇文章给大家谈谈赤豆元宵，以及赤豆元宵甜汤做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 芜湖赤豆糊的做法
2. 赤豆圆宵来历
3. 元宵用死面还是发面
4. 赤豆元宵甜汤做法
5. 赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃

芜湖赤豆糊的做法

用料红豆250克水750克藕粉200克冰糖两小块

赤豆糊的做法步骤

步骤1

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红豆非常难煮，需要浸泡。我一般都是泡一夜，第二天就非常好煮了。

步骤2

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大火烧开以后转小火，主要熬得烂烂的。

步骤3

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加藕粉，至于多少，看你红豆数量了，可以先放一袋试试，再酌量添加。

步骤4

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另起锅煮开小汤圆，再放入红豆锅中，最后加入一两颗冰糖，就完工啦！

步骤5

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因为藕粉是桂花味的，所以非常香甜。试试吧

赤豆圆宵来历

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病.

元宵用死面还是发面

元宵是用糯米粉做的，不用发面。所胃元宵，是在正月十五元宵节特定节日里吃的糯米圆子称元宵。吃了元宵亦有阖家团圆的寓意。江浙一带都做有带馅的元宵，通常用芝麻，赤豆加糖，捣碎搅拌成糊状，捏成团，再用水和糯米粉将馅包裹成圆子，吃起来又糯又香又甜，很受欢迎，是一道江南很有特色点心。

赤豆元宵甜汤做法

红豆提前洗净浸泡一晚，把泡好的豆子放入锅中煮至开花软烂，把糯米粉倒入碗中，放入清水，搅拌至看不到干粉，用手搓成长条，再用刀切成自己喜欢的大小，用水煮熟捞出，倒入红豆汤里，放入红糖搅拌即可。

赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃

红豆圆子汤，糯米百合枸杞滋阴养胃，红豆利水，红枣补血，

材料

主料：糯米粉、红豆；辅料：红枣、枸杞、百合、冰糖、大米

红豆圆子汤

1

红豆泡一晚上，煮熟，一半用勺子压烂成红豆泥，这样煮出来的汤比较浓。

2

红豆煮好后，加入红枣，枸杞，百合，冰糖，大米继续煮，一直到大米煮熟。

3

最后把糯米粉搓成小圆子，放入红豆汤里，等待圆子浮起，就ok啦。

好了，关于赤豆元宵和赤豆元宵甜汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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