彩虹冰淇淋店(彩虹冰激凌摆摊靠谱吗)
- 2023-05-02 11:36:17
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本文目录
彩虹冰激凌摆摊做法
奶油200克蛋黄2个细砂糖35克纯牛奶50克蔓越莓20克柠檬汁几滴盐一丟丢(草莓粉或草莓可选)做法1、鸡蛋分离,只留蛋黄,碗中放入蛋黄细砂糖柠檬几滴搅打到颜色变浅即可2、50克牛奶倒入小锅中小小小火微加热,直到冒小泡泡关火,把蛋黄液绶倒入牛奶中,边倒边超快速搅拌(干万不能结块,变成蛋花口感不好)搅拌均匀后加一丢盐,开小小小火加热,快速搅拌不停搅拌关火放凉备用3、奶油直接低速打到有纹路有小尖角即可,蛋奶液分次倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀,装进模具盖盖冷冻3小时以上就可以开吃。
彩虹冰淇淋制作教程商用
原料:奶油、白糖、香草精、柠檬汁、食用色素。
做法步骤:
第1步、奶油加入白糖,香草精和柠檬汁。
第2步、混合均匀。
第3步、提前把模具清洗干净,控干水分。
第4步、用色素分别调出奶油不同的颜色。
第5步、用勺子挖入模具,各种颜色混装。
第6步、直到放满整个模具,放入冰箱冷冻六小时以上。
第7步、吃的时候用勺子挖出即可。你也可以装饰各种水果或者用专业冰淇淋圆勺挖出球状也可以。
小贴士:
暖心提示:香草精只放几滴即可。
彩虹冰淇淋的做法用勺
1
蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀
2
淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3
分别装在6个容器中
4
加入使用色素调好颜色
5
用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6
挤好一层在上再挤一层其他颜色
7
挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下
8
七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了
彩虹冰激凌摆摊靠谱吗
彩虹冰激凌摆摊的话挺靠谱的哦,因为现在的话夏天快来了,摆摊卖冰激凌的话,肯定是生意特别好的哦,夏天的话冰激凌需求的话是特别大的哦,夏天的时候谁都想吃一口冰激凌凉爽一下的哦,最好摆在小学,幼儿园门口的话肯定会有很多人买的哦
冰淇淋薯品种介绍
冰淇淋薯有多种品种,其中最著名的是日本冰淇淋薯。这是因为日本冰淇淋薯可口可乐,质地绵软,且甜度适中,深受广大消费者喜爱。除此之外,还有类似于红肉薯的甜味冰淇淋薯,以及甜味更浓郁的紫薯冰淇淋薯等镶入了各种配料的变种。同时冰淇淋薯另一种品种为那加利亚薯,也被称为青梗或竹芋,外皮粗糙,质地较硬,味道风味浓郁,特别适合用来烤或者炸制成小吃。
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