腌制的香椿怎么可以长期储存

腌制的香椿怎么可以长期储存

将香椿用粗盐腌制是一种适合香椿长期保存的方法，一般用这种保存方法可以储存一年左右的时间。

1、将香椿芽清洗干净，沥干水分。

2、将香椿放入盆中，按照10:1的比例撒入粗盐。

3、腌制3小时后翻动一次，再继续腌制3小时。

4、将腌好的香椿装入保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻保存即可。

腌制的香椿怎么可以长期储存

储存方式：可以放入保鲜盒放冰箱冷藏，也可以用瓶子或者罐子储存起来，或者放入冰箱冷冻起来，我一般都是抽真空后放入冰箱冷藏！

方法二：冷冻储存

冷冻储存指的是：把香椿芽焯水后放入冰箱冷冻，这个方法适合不爱吃太咸的人，或者适合少量香椿芽的储存！

腌制的香椿怎么可以长期储存

每年的春季要结束的时候，到处能看到腌制好多香椿芽一小捆一小捆堆在那里，香椿芽上面都是白花花的盐粒，买回来放在水泡上几个小时就可以吃了，特别下饭，还有一股香香的味道，买的多了，用保鲜膜扎紧，放在冰箱冷藏，这样能放半年也不会坏的！

腌制的香椿怎么可以长期储存

腌制的香椿最后放一点白酒可长期储存。

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