成都名小吃(成都宽窄巷子有哪些名小吃)
- 2023-05-01 20:33:42
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本文目录
成都名小吃排名前十强
赖汤圆，粉白、皮薄、心甜。
龙抄手，面皮筋道，肉馅鲜香
钟水饺，多种馅料，咸甜任选
韩包子，个大馅多，香味足
担担面，软硬合适，微辣鲜香
三大炮，又糯又香，回味悠长
窝子油糕，外酥里嫩
麻婆豆腐，麻辣鲜香，下饭佐酒
夫妻肺片，辣的过瘾
三合泥，甜而不腻、滋糯爽口
成都宽窄巷子有哪些名小吃
春熙路上有家龙抄手连锁店，在王府井旁边有韩包子，赖汤圆，夫妻肺片。
这些都是成都有名的小吃。
暑袜南街上有家客家伤心凉粉，超赞的。
春熙路上还有锅魁，是一种很传统的小吃。宽窄巷子里的小吃没有锦里多，而且价格比锦里还贵点，宽窄巷子里酒吧和茶馆较多。成都本地人都不去春熙路和宽窄巷子，锦里吃小吃，因为那里都不地道。
如5果不能吃辣，那就推荐你吃：三打炮，冰粉，蒸糕，叶儿耙，天鹅蛋，龙抄手，赖汤圆，韩包子，鸡汁锅贴……都是甜食。
微辣的有：担担面，伤心凉粉，饽饽鸡，酸辣粉，肥肠粉，钟水饺。PS：春熙路附近东大街三段Lozzi啦滋多拿滋甜甜圈店很好吃的。强烈推荐。
四川名小吃有哪些
1、赖汤圆赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
2、钟水饺钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、蛋烘糕蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。
4、肥肠粉肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。
5、叶儿粑叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。来源：-赖汤圆来源：-钟水饺来源：-蛋烘糕来源：-肥肠粉来源：-叶儿粑
成都名小吃排行榜
成都有名小吃是哪些？成都十大小吃，包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等成都著名的特色小吃
柳江古镇有哪些名小吃
柳江古镇的名小吃有：叶儿粑，糖心油炸粑，肥肠豇豆粉等。
1、叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
2、油炸粑为内江民间流行的一种汉族小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以绿豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。
3、肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
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