吐司面包的做法(面包吐司的做法)

本篇文章给大家谈谈吐司面包的做法，以及面包吐司的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题。

一、吐司馒头的做法

材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油

1.将面粉、糖、盐混合在一起，加入酵母和温牛奶，揉成面团。

2.将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3.把面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团两倍大。

4.取出面团，揉捏成长条状，放入吐司模具中，放在温暖的地方再次发酵30分钟左右。

5.将吐司模具放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制约25分钟，烤至表面金黄色即可。

二、嘉宝妈吐司面包烤箱做法

1、面包片5枚，牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖适量，蜂蜜适量，糖粉适量

2、将牛奶、鸡蛋、糖、蜂蜜倒入碗中并*搅拌均匀

3、将面包片放入搅拌好的蛋液中浸泡

4、在烤盘上铺一层油纸，将浸泡好的面包片放入烤箱，180度烤大约15分钟

5、将烤好的面包片装盘，稍稍冷却之后筛上糖粉。完成

三、70%250克中种吐司面包的做法

想做这种吐司面包的做法，使用的面粉必须是低筋面粉，因为低筋面粉煮熟之后很软绵的，所以我们需要在低精面粉里面加入两个鸡蛋，加入酵母粉，然后放进烤箱热30分钟即可！

四、面包吐司的做法

1、食材：高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。

2、将所有的原料（黄油除外）混合，揉至能拉开厚膜。

3、黄油热溶后，加入面粉中，搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。

4、放置暖处发酵至2.5倍大，用食指戳个洞洞，洞口不回缩也不坍塌。

6、将面团分割成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面，将两边往中间对折。

7、将3份面团放入土司盒中，继续发酵至8分满，手指请按表面可以轻松回弹时，表面就可以刷蛋液了。

8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中，180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了

五、西安李姐吐司面包的做法

1、【食材】高筋面粉（面包粉）540克、冰牛奶390克、白糖40克、耐高糖酵母5克、盐5克、黄油40克

2、将除了黄油以外的所有材料*倒入揉面桶中（540克面包粉、5克耐高糖酵母、5克盐、40克白糖、390克纯牛奶，这里的牛奶*要用冰冻过的，稍微带点冰渣的*）

3、用筷子将所有的食材混合均匀，方便后面揉面，也可以加快面团更好成团。

4、用厨师机将面团揉至可以拉出厚膜，大概需要8~10分钟。然后放入40克室温软化的黄油。

5、先低速将黄油揉进面团里，再转中高速揉面8分钟左右，每然后隔1~2分钟就要停下来，剪一小块面团检查，直到可以拉出又薄又透手套膜。这个膜有韧性，破洞处光滑无锯齿，这样的面团就达到了做吐司的标准。这时就可以停止揉面了。

关于吐司面包的做法，面包吐司的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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