氢化油的别名

氢化油的别名

别名：是反式脂肪酸吧。反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然两种。对人工的来说就是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，改性后的油称为氢化油。它有很多个名字，它可以叫食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。

我们在糕点还有快餐类的比如炸薯条、炸鸡以及糖，饮料，比如奶茶、咖啡。这些东西里面都添加了这种反式脂肪酸。

氢化油的别名

植脂末等。

由精炼过的液体油(如棉子油、鱼油等)经不同程度的氢化而成的固体或半固体脂肪。一般用镍或镍铝合金作催化剂。液体的油中熔点较低的、不饱和的组分经氢化后变为熔点和饱和程度较高的组分，因而得到硬化脂。用于食品、肥皂、脂肪酸等工业。

氢化油的别名

氢化油又名植物黄油。

氢化油是一种人工合成的脂肪，其主要成份与动物脂肪相同。由于常温下液态的植物油中的不饱和脂肪酸容易氧化、不耐长时间高温烹调，为了提高油的稳定度，便以氢化方式加工处理，使其转为半固态的形式，而成为氢化油。

氢化油的别名

别名叫做植物奶油植物黄油植脂末。

氢化油，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。

氢化油的别名

很多东西里面都含有氢化植物油，只是名字不一样，常用的别名有氢化油、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油、植脂末、起酥油、人造奶油等等。氢化植物油之所以不利健康，是因为里面含有反式脂肪酸。

氢化油的别名

氢化油又称氢化植物油，它是一战期间发明的，当时由于战争频繁，物资缺乏，物价上涨，为解决动物油脂供应量的问题，美国科学家利用氢化技术让植物油具有动物油脂的功能，从而取代了动物油。氢化油一词也就由此而来。

氢化油的别名

“植物奶油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“麦淇淋”或“植脂末”等等。氢化植物油是一种人工油脂,包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。

氢化油的别名

植物奶油、植物黄油、植脂末……

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