凉面条的做法家常做法(文堂凉面条的做法)

相信很多人对凉面条的做法家常做法都不是特别的了解，今天就来为大家分享下关于凉面条的做法家常做法以及文堂凉面条的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

食用油350ml、葱500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30-50ml、面条适量

1.把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。

2.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。

3.热锅温油放入葱绿，葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿，本菜谱直接使用葱绿。

4.用小火慢慢的熬成焦黄，绿转黄，捞出备用，

5.锅洗干净放入少许的水，润锅，然后倒入老抽、酱油、白糖，熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉，把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。

6.另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后，快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。

1、先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝。

2、大葱切丝备用，绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干。

4、另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀。

5、用风扇将凉面吹至*凉透，放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺，放入生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，*加上花生碎末就可以了。

首先准备面条500克，如下图所示。

锅中放入1000毫升的水，开大火煮开。

接着把面条500克放入其中，煮五分钟即可。

五分钟以后直接捞出，放入食用油五毫升搅拌均匀。

准备一个干净的碗，直接把蒜末15克放入到碗中，如下图所示。

然后再放入开水150毫升，开水的温度为100度。

接着再准备西红柿150克，切成碎末。

锅中放入500毫升的水，再把西红柿碎末150克放入其中，煮开即可。

然后再把500克面条拿出来倒入在刚才的西红柿水150毫升当中，再加入蒜水20毫升，小香葱五克，香葱五克，食用盐五克，鸡精五克，酸菜15克，酱油五毫升，陈醋四毫升，花椒油三毫升，花生米五克，混合搅拌均匀即可。

1.水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。

2.蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可。

关于凉面条的做法家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到583666585@qq.com，我们会及时做删除处理。