自制豆浆的正确方法及配方？

准备食材：干豆黄1杯，水6杯，糖2勺。

步骤

1、量取黄豆

取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。

说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。

您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。

2、泡发黄豆

将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

3、豆、水配比

将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。

4、磨豆浆，煮豆浆

按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。

5、过滤豆浆

待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。

补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。

豆浆的配比

6、添加糖或者蜜

过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。

就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。

制作豆浆的配方和方法如下：

材料：

黄豆 100 克

水 1 升左右

糖（根据口味添加）

步骤：

将黄豆淘洗干净，放入水中浸泡 8-10 小时，使黄豆软化。

过滤掉浸泡黄豆的水，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水（建议比黄豆多 2-3 倍），搅拌成细腻的黄豆浆。

将搅拌好的黄豆浆倒入煮锅中，大火煮沸，然后转小火继续煮 10 分钟左右，直到豆浆出现泡泡。

熄火后用纱布过滤豆渣，保留豆浆。

将过滤好的豆浆再次煮沸，加入糖调味即可。

需要注意的是，豆浆煮沸后要及时过滤，否则会出现豆渣的情况。在豆浆煮沸的过程中，要不断搅拌防止粘底，同时也要掌握好煮沸的时间，否则会影响到豆浆的口感。另外，豆浆中加入适量的糖可以提升豆浆的口感，但过多的糖摄入也不利于身体健康，应根据个人口味酌情添加。

所需材料：

- 生黄豆 100 克

- 水 1000 毫升

- 糖或蜂蜜 适量

制作方法：

1. 将生黄豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为 8 小时或更久，以黄豆发胀、软化为宜。

2. 将浸泡好的黄豆捞出，用清水反复冲洗，将表面的杂质和豆皮去掉。

3. 把清洗好的黄豆放入豆浆机中，加入 1000 毫升清水，盖上盖子，按下豆浆机的启动键。

4. 等到豆浆机显示程序结束，再等 2-3 分钟，让豆浆充分磨细、融合。

5. 把豆浆倒入滤网中，用匙子轻轻刮拢，让豆渣留在滤网里，把豆浆滤出来。

6. 如果觉得豆浆口感偏淡，可以加入适量的糖或蜂蜜调味即可。

温浆的口感会更细腻。

3. 磨制黄豆时可以将黄豆切成小块，这样可以磨得更细，豆浆口感更好。

1、黄豆1份、饮用水3份、白糖少量。

2、把黄豆在热水里浸泡3~10小时，水稍微没过黄豆，泡发后把水空出。（可以把泡好的黄豆放入冰箱里稍微冷冻一下，这样打出的豆浆豆渣就会少一些，而且豆浆会更浓稠。）

3、豆子洗干净，中火大约煮40分钟进行消毒。

4、把豆子加入温开水放到搅拌机里，根据自己喜好添加水量，搅拌半分钟，可以多搅几遍。（供参考：豆水比例1:3）。

5、打好之后用纱布过滤下，感觉豆碎比较大可以再用搅拌机打一遍。

6、把搅完的豆浆倒入锅中煮开即可，有泡沫出现时用勺打去。加一点白糖口感会更好，可以按自己喜好加糖。

7、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏，每次饮用前加热一下就可以了。

自制豆浆的正确方法和配方是存在的。 首先，制作豆浆需要准备好黄豆和水。将黄豆浸泡在水中约6-8小时，然后去掉水，再放进搅拌机中加入新鲜的水。接着搅拌机搅拌豆浆，直到豆浆变得顺滑和细腻。最后，将混合好的豆浆煮开，煮5分钟左右即可。其次，豆浆的配方有很多种，可以加入糖、蜂蜜、巧克力、水果等等，可以根据自己的口味和喜好进行调整。自制豆浆可谓是经济、健康又美味的饮品，不仅能够提供丰富的营养，还有助于降低胆固醇和保持良好的消化道健康。所以，自制豆浆的正确方法和配方是非常重要的，这不仅关系到豆浆的质量和口感，还关系到我们的健康。

1.香浓可口的黄豆浆,经典配方! 食材配比:黄豆70g,水1200毫升. 做法:先把黄豆浸泡6小时候以上,然后倒入豆浆机,加入清水,按下启动键即可。

2.花生红枣豆奶 食材配比:黄豆50g、花生40g、红枣8-10颗、牛奶200-300ml、水注至1100ml豆浆机水位线处; 做法:黄豆泡一晚,花生

3.红枣米润豆浆(非常好喝!浓稠又丝滑)) 食材配比:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升

自制豆浆正确方法及配方如下：将黄豆提前泡泡，泡发后淘洗干净，加入适量的水后搅拌机打碎，然后将豆浆过滤出来，加入适量的糖或蜂蜜调味即可。也可以根据自己的口味加入其他食材，如核桃、花生等。

自制豆浆最好当天饮用，不要长时间放置，以免发酸变质。

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