忻州美食？忻州小吃一条街在什么地方？

忻州美食？忻州小吃一条街在什么地方？

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在忻州师院附近有很多小吃城，里面有全国各地的特色美食，比如大家喜欢的黄焖鸡米饭，重庆鸡公堡和兰州拉面等。在校门西侧的恒泰大厦二楼也是一个小吃城，里面的小吃种类非常多。此外，在学校西边的巷子里是小吃一条街，各种烧烤摊贩都在那里。

忻州古城中小米饭，也叫黄金饭。吃的时候加点自己酿造的黑酱，那特别香。吃完之后，再喝点熬小米饭的汤，醇香凝重，非常喜欢。

人还是比较多的。忻州古城是近年来开发的，以旅游，地方特色小吃为主，加之忻州冬季旅游景点比较少，所以忻州古城相对比较人多。

鼓楼宾馆比较好，价性比高。从忻州古城出来住北走100米左右路西的鼓楼宾馆双人标间100元/天，楼下有很多特色小吃偏宜又实惠。

一，忻州面塑

忻州面塑在历史民俗传承中，有着一套复杂的制作程序和严格的用料要求。使得蒸熟的面制品及不开裂，也不萎缩，色泽饱满，栩栩如生。制作的工具主要靠手，以及小梳子、小剪和小铁锥子等等。手艺精湛的家庭主妇靠搓、剪、压、挤等工艺制作出各种动物，花色各样的面制品。

二，高粱面鱼鱼

高粱面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品，近年来一些宾馆饭店，将其发展成为一种招待内外游客的风味美食。高粱面鱼鱼是普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看搓鱼鱼是一种艺术享受。

三，忻州蒸肉四，冯氏豆腐干

在忻州街头，经常可以听到吆喝叫卖豆腐干的声音，无一例外都是“西张豆腐干”，但是真真实实加工西张豆腐干的没有几家，大都是假冒的。忻府区西张乡东张村的冯氏豆，加工的豆腐干却是地道的“西张豆腐干”。

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