怎样做生日蛋糕 生日蛋糕一般得多大尺寸的
- 2023-05-02 12:28:24
大家好，怎样做生日蛋糕相信很多的网友都不是很明白，包括生日蛋糕一般得多大尺寸的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎样做生日蛋糕和生日蛋糕一般得多大尺寸的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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生日蛋糕一般得多大尺寸的
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。大家在网上买生日蛋糕的时候，可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形。
每年一次的生日趴，你选植物奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕
必须选择动物奶油，虽然你可能觉得生日蛋糕一年就那么一次，偶尔摄入植物奶油，摄入点反式脂肪酸也没事。但是我还是主张动物奶油。
原因1:动物奶油的奶香味更重，口感厚重，味道更加。
原因2:反式脂肪酸是积少成多，平常的植物黄油的面包，咖啡的咖啡伴侣，奶茶的植脂末。这些都是有反式脂肪酸的。所以能尽量减少就尽量减少。
当然更多我会选择自己制作。这样水果奶油可以随自己放很多。哈哈，如果购买我也会选择动物性的淡奶油制作的蛋糕。
蛋糕是牛奶加鸡蛋做出来的吗
蛋糕，是牛奶加鸡蛋做出来的，但是不止这两种原料，而且也不是简简单单牛奶加鸡蛋就能做出来蛋糕，下面听麦兜君娓娓道来，慢慢分解~
鸡蛋需要蛋清分离，一个容器装蛋清，一个容器装蛋黄，装蛋黄的容器，需要用打蛋器把蛋黄打散，然后依次加入糖，油，牛奶，面粉，搅拌均匀备用。
装蛋清的容器，需要用打蛋器打发，分三次加入糖，打发后，蛋清成蓬蓬洁白的奶油状，很多人会产生错觉，这不是我们经常见到的动物奶油嘛，是不是可以直接吃呢？其实不是，也不能吃，蛋清打发后就是这样的，很像奶油。
把打发的蛋清拌入之前的蛋黄糊中，这时候手法很重要，用翻拌的手法，手法不对，比如用了顺时针的搅拌手法，很快蓬松的蛋清就会被打回原形，可以说蛋糕就基本宣告失败了。
这时候就可以把蛋糕糊送进烤箱烤了，一般上下火200度，烤制1个小时左右，看着蛋糕糊在烤箱里一点点长高，膨胀，变成甜甜软软的戚风蛋糕，很有成就感。
所以，蛋糕是需要牛奶和鸡蛋的，但不是牛奶加鸡蛋这么简单喔，想要做成功一个戚风蛋糕，还是要花一些心思的。
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那要看你去了什么单位？大单位工资高，小单位工资少。还要看你的技术好坏！技术好了工资高。单位和技术挂勾。才能说你的工资多少。
为什么我做的蛋糕总是很硬，不软，而且一个气孔都没有
蛋糕没有做好，发硬主要有两个原因，也是关键步骤，
第一个环节，就是蛋清的打发，做蛋糕这个是关键步骤，必须充分打发才能让蛋糕弹软
第二个环节就是往蛋清里添加其他原料时，要轻轻搅拌，多次参入，不能让打发的蛋清泡沫没有或减少了，否则一样失败。
整个做蛋糕的过程，有很多，大同小异，祝你做出弹软可口的蛋糕。
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