蒸螃蟹的做法？螃蟹的正确做法？

大家好，关于蒸螃蟹的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于螃蟹的正确做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒸螃蟹怎么吃才能更好吃
2. 螃蟹的正确做法
3. 微波炉怎么蒸螃蟹
4. 蒸螃蟹粥做法
5. 电饭煲蒸螃蟹能蒸熟吗

蒸螃蟹怎么吃才能更好吃

秋季正是吃大闸蟹的好时节，这时的蟹儿特肥美，让人忍不住吃一回想两回。我认为，吃蟹最好的做法就是清蒸，清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味俱全。让姜大蒜齐齐上阵酱油醋蘸起来是非常非常的美味的。

螃蟹的正确做法

步骤/方式1

螃蟹虽然我自己能杀，但是太费劲啦！请卖螃蟹老板杀好！自己回来还是要清理一下，把两边灰色的腮去除！中间的内脏全部去除，然后淋水清洗，用小牙刷刷一下！蟹夹没出都刷一下！因为河蟹身上或多或少都有泥

步骤/方式2

螃蟹中间切开，用刀背（也是刀尖）敲裂蟹夹，不然不入味，自己也咬不开呀！但是不用敲多裂，敲太开蟹肉遇热收缩，待会蟹夹可没多少肉啦！

步骤/方式3

小碗里面倒入适量淀粉，螃蟹有肉的一面均匀蘸上淀粉，待会煎就不会导致蟹肉变硬

步骤/方式4

锅内倒入，6成热倒入螃蟹！煎至两面变红！捞出备用

步骤/方式5

锅内留油，倒入蒜片和姜丝，炒出香味倒入葱段

步骤/方式6

然后在倒入螃蟹！依次把盐、鸡精、蚝油加入！拌匀即可

步骤/方式7

第六步骤只要拌匀就加入半瓶啤酒，加啤酒做的海鲜味道特别鲜美！

步骤/方式8

开大火收汁，收到差不多的时候，加入葱段！

步骤/方式9

好啦！装盘，准备开动吧

微波炉怎么蒸螃蟹

1、微波炉蒸螃蟹的做法

1.1、主料:螃蟹。

1.2、准备调料:盐、酱油、老酒、食油、味精、姜、蒜、葱。

1.3、螃蟹洗净切块放碗里,搁生姜、大蒜、葱白,加酱油、老酒、食盐、食油,跟螃蟹一起腌制10分钟,盖上盖子进微波炉高火5分钟。

1.4、用筷子将蟹块夹出装盘,散上葱叶,汤汁中放少许味精拌匀浇上

蒸螃蟹粥做法

步骤1.大米淘洗干净，添水，熬粥，步骤2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段，步骤3.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火，歩骤4.放入姜丝，放入香菜未，放入盐，滴入少许香油，加入少许白胡椒粉，出锅装碗即可。

电饭煲蒸螃蟹能蒸熟吗

可以的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：大闸蟹400g、姜适量、蒜适量、葱适量、酸辣椒适量、酱油适量、陈醋适量。

1、第一步把螃蟹洗干净。

2、然后使用菜刀把生姜切片。

3、电饭锅水烧开后，把螃蟹翻过来放到蒸盘上蒸15分钟。

4、蒜剁碎。

5、蘸料：空碗加入蒜，葱花，酱油，陈醋，酸辣椒。

6、螃蟹取出，蘸上蘸料就可以食用了。

关于蒸螃蟹的做法和螃蟹的正确做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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