小金瓜的做法是什么

1、小金瓜的做法是什么？金瓜木耳炒山药主料：山药300克、金色南瓜180克、水发木耳50克.配料：盐、鸡精少许、糖少许、蒜末适量.金瓜木耳炒山药食材。

2、金瓜切成片人开水锅内轻微焯水后捞出过凉备用。

3、山药也切成薄片焯水后过凉水木耳清洗感觉摘成小朵。

4、蒜末切好备用。

5、炒锅热锅凉油放入蒜末炸香捞出。

6、放入木耳和山药翻炒。

7、然后再放入金瓜翻炒，放入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。

8、炒好的金瓜木耳山药装盘即可食用。

9、腐乳金瓜条材料：南瓜一段、腐乳三块.配料∶油少许、盐适量.南瓜去皮；切条；开水加少许盐，倒入南瓜条煮两分钟左右；捞起沥干，装盘；腐乳用勺子压碎；加少许水调成糊状；倒入锅中，加少量油炒至浓稠；把炒好的腐乳糊淋在南瓜条上即可，可滴几滴香油调味。

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