什么是雪里红

什么是雪里红

雪里红是一款传统的中国特色食品，也是中国北方冬季最具代表性的小吃之一。它由面粉、豆沙、桂花、白糖等原材料制成，外形圆润饱满，色泽白嫩如雪，内心则是红色的豆沙馅，口感糯软，甜而不腻。雪里红由于其特殊的制作工艺和美味口感，成为了一道备受欢迎的冬季时令美食，也以其丰富多彩、独具特色的文化内涵，成为了中国传统文化的重要组成部分之一。无论是在家庭中还是商业场合，都是一道经典佳品。

什么是雪里红

雪里红是芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。 雪里红叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜,叶片大,淡绿色,是芥菜连茎腌制的。

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