高压锅煮粥(高压锅粥铺的做法)
- 2023-05-01 20:02:41
大家好，如果您还对高压锅煮粥不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享高压锅煮粥的知识，包括高压锅粥铺的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
高压锅粥铺的做法
高压锅怎么煮粥
一、高压锅怎么煮粥方法一
1、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
2、把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。
4、5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
二、高压锅怎么煮粥方法二
1、食材：大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉谷米各适量，水适量。
2、淘米：将上列诸米拣去杂质，淘洗干净，备用。
3、熬粥：高压锅置火上加水，待水开时，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米，合盖封严，旺火烧至排气孔冒直气，加调压阀，改用小火煮5分钟左右。
高压锅怎么煮粥
三、高压锅煮红豆高粱粥
1、食材：红小豆、高粱米、圆糯米各50克，花生10粒，清水5杯。白糖适量。
2、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时。
3、高压锅置火上，放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。
4、待限压阀排放蒸气时，立即将火减弱，保持限压阀在稍许排汽状态。继续加热10分钟后即可关火。
四、高压锅煮粥要多久
大米加热6～8分钟，小米加热5～7分钟，高粱米加热10～20分钟。到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促，可用冷水浇淋锅盖15-20秒钟，冷却后即可打开锅盖。
五、高压锅煮粥注意事项
1、在用高压锅煮粥的时候，水米不可加得太满，最好至锅的容积的4/5处，以防溢锅。
2、小火煮5分钟之后即可关火，让其继续熬煮，自然冷却后，即可开锅食用。
高压锅怎么煮粥
高压锅怎么煮粥，其实用高压锅煮粥我还是第一次听说，相信大家也比较好奇，那么以上为大家做出了比较详细的说明，然后大家要是担心煮粥会有溢锅的现象那么就可以给粥里面加入几滴香油。然后高压锅煮粥时间比较短
高压锅可以煲粥吗
建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。一般在120°～150°之间，这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失。
放水的多少与粥的稀稠有关，一般可以按1:5-10的比例，总量不要太满，以到锅的五分之四以下为好。
大火烧到安全阀排气，将火调到小火，安全阀偶然排点气，保持10分钟就可停火，切不可让它长时间排气；
一是浪费能源，二是容易堵塞排气阀，造成安全事故，三是也不能缩短烹饪时间。
等约半小时，或者将锅放到冷水中降温降压后，就可以打开锅盖了
高压锅煮粥多久可以开盖
十分钟左右
在使用高压锅时,一般要将近十分钟左右才可以打开。在煮稀饭时到了时间以后就把高压锅从灶上移出,让高压锅自然冷却十分钟左右以后才能慢慢的将锅盖打开
高压力锅怎么煮粥
用高压锅煮粥的步骤是：
1、用清水把所有食材淘洗干净。
2、检查一下锅盖中心限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、将食材一起放入锅内加上水。注意高压锅水量不要加太满，最多加至锅的三分之二处；加好水后盖上高压锅盖，点火开煮。
4、大火烧开冒气后，盖上高压锅的减压阀，改小火慢炖，二十分钟后就可以煮熟了。但不要着急开锅，锅里压力高容易出危险，静置半个小时后，拿下减压阀，打开锅盖。
5、美味的粥做好了，盛入碗中即可。
高压锅煮粥放多少水
煮稀饭的水的比例有三种:
浓稠的1:3
适中的1:7
很稀的(水多的)1:12
高压锅煮粥一般米和水的比例，是根据有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。同时，用高压锅煮粥的时间一般为15分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，所以也是需要掌握的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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