苏打饼干的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对苏打饼干的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于苏打饼干的家常做法以及自制苏打饼干的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。

⒈相信家里有小孩子的，家长们肯定每周都要去超市囤货，买点小饼干等零食给孩子吃。

⒉可是现在疫情当前，想出门都出不了，更别说买饼干了。

⒊其实孩子爱吃的饼干可以自己在家做。

⒋很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。

⒌今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差。

⒍——饼干的制作方法——。

⒎【所需食材】。

⒏低筋面粉100克、泡打粉2克、糖5克、盐1克、无盐黄油45克、植物油10克、水10克。

⒐【制作步骤】。

⒑步：除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。

⒒第二步：步骤一中的原料，用手搓成沙状。

⒓第三步：加植物热油和水，活成普通的面团即可。

⒔水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克。

⒕第四步：面团铺在油纸上，用擀面杖压开。

⒖第五步：直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。

⒗根据自己的喜好决定吧。

⒘第六步：烤箱开始预热190度，上模具切。

⒙第七步：如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。

⒚第八步：180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。

⒛熟悉的味道，烤好放凉后，用空瓶子把饼干收好，盖好盖子即可！【小帖士】。

大家在和面粉的时候，记得在面粉中加入少量的熟油，这样可以防止面粉结块结坨，揉出来的面团也会更加的细腻有弹性。

如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉，揉出来的面团太硬的话，可以加入适量的清水。

只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。

天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二钟，这样拷出来的饼干就更好吃了。

在饼干的面皮做出来后，记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞，这样能够让饼干在烙的过程中排除水分，不会因为水分蒸发而膨胀。

【结语】。

今天给大家带来的这款超级好看又好吃的小饼干，颜值超高，超级好吃，而且的健康无添加有营养。

小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。

大家学会了吗？如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

原料牛奶50克。

玉米留15克，小苏打一克，盐两克，低筋粉100克。

做法如下。

准备好所有食材。

用牛奶50克，玉米油15克，小苏打一克，盐两克，低筋粉100克，搅拌成絮状揉成面团.醒发一个小时。

按压两面.擀成面片.切成长方形。

放入烤箱20分钟，烤箱预热170度，上下火即可.。

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