童子尿煮鸡蛋，童子尿煮蛋的正宗做法
- 2023-05-02 12:08:48
各位老铁们好，相信很多人对童子尿煮鸡蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于童子尿煮鸡蛋以及童子尿煮蛋的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
童子尿蛋是哪里特产
东阳尿蛋尿蛋是用童子尿煮的鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。
童子尿煮蛋的正宗做法
1.取一盆10岁以下男童的尿,满月前一天的的男孩清晨的第一泡尿最佳(大量尿液可以去幼儿园收取)。
2.把鸡蛋装入铁锅内,倒入装童子尿。
3.大火煮开,等到尿液沸腾,将上面的泡沫用勺子捞起倒掉,转小火煮两小时。
东阳童子尿蛋正宗做法
材料：童子尿、鸡蛋。
一、准备一锅正经的童子尿，市场上卖的童子蛋，不知道是不是童子尿煮的，估计有些商家会“以老充嫩”，大家可得好好鉴别，别买到假货。
二、准备几十个鸡蛋，洗干净后，倒入锅中，一般来说，童子尿很稀缺，很难收集，因此每次煮鸡蛋的时候，都是好几家人一起煮，你可别小看，这东西贼贵。
三、将刚煮好的鸡蛋捞出来，然后把壳敲碎部分。
四、将鸡蛋放入尿液中继续煮，让鸡蛋充分吸收童子尿的精华，使其彻底入味。
五、蒸煮一天，便可以捞出。
至此，一锅新鲜出炉、味道浓郁的童子蛋出锅了，气味扑鼻，绝对上头，喜欢的可以品尝一下，绝对是物有所值，终生难忘。
童子蛋是哪个地方的
浙江省东阳市童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。
过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
浙江东阳春季有吃童子尿蛋的习俗，据说大补还防春困，有什么科学依据吗
谢邀。毎年春季，在浙江东阳的许多幼儿园，都会出现很多年龄比较大的人，他们拿着塑料桶排队，当听到下课铃一响，就争先恐后地冲到男厕所，摆好盛尿的塑料桶。大家就像抢宝贝一样，唯恐自已没能收集到童子尿，具当地人讲超过5岁儿童的尿就不能用了，而且仅仅是男儿童的尿不然怎么能叫童子尿。
用童子尿煮鸡蛋的做法也颇有讲究，不是随便在自已家灶台烧，一般都是好多户人一起煮，大家在院子里用石头垒成临时的小灶台。放上一口大铁锅，把童子尿和鸡蛋放进去，各家的鸡蛋都标有记号，慢慢烧。锅里的尿煮干了，然后添加一些尿，持续煮一天一夜，这样才能入味。
刚煮好蛋咸咸的，很香。如果把蛋放冷却第二天用火烤热再吃，外焦里嫩，最好吃连蛋黄也是咸味。现在的做法是先煮熟蛋，再把蛋壳稍微敲破，接着继续煮，这样才好入味。
人们把煮好的尿蛋当成礼物，分别赠送给城里的亲戚朋友，当然他们都是东阳人，其它地方的恐怕不会食用的。
这种用童子尿煮鸡蛋属于东阳市非物质文化遗产。具说能治寒热头痛，症积满腹，吃了夏天不会中暑。还能预防春困。《本草纲目》就有人尿为轮回酒，还元汤，童男者尤良。童子尿清热性偏凉，主治寒热头痛，症积满腹润肌肤，利大肠，去咳嗽肺痨，止劳渴，润心肺以及一些妇科疾病，跌打损伤和眼部疾病的说法。
但是也有专家认为，童子尿蛋没有营养价值，能不能防中暑，没有科学依据，还有人认为这是民间流行的荒诞行为，是典型的群体非理性心理表现。这显然只是沿袭一种传统的风俗习惯罢了，即没有科学依据，又没有精神文明，大家莫衷一是，众说纷坛，只有通过科学依据才能证明。
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关于童子尿煮鸡蛋，童子尿煮蛋的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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